Florent et Damien Burle Est-ce que 2017

Florent & Damien Burle

1653

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8,50 € TTC

9,50 € TTC

-1,00 €

Quelques cépages oubliés au pied des dentelles de Montmirail à Gigondas font de ce petit bijou un vin à la fois gourmand et gastronomique, avec juste ce qu’il faut de profondeur.

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Domaine Florent et Damien Burle
Millésime 2017
Cuvée Est-ce que ? ...
Région Rhône Sud
Appellation Vaucluse (IGP)
Type Rouge
Cépages Grenache (50%) - Marselan (25%) - Caladoc (25%)
Contenant 75 cl
Aptitude de 1 à 3 ans
Service Servir aux alentours de 15-16°C
Accords Mets & Vins Lasagnes à la bolognaise - Volailles rôties - Charcuterie et fromages - Grillades de bœuf ou d’agneau - Terrine aux trois viandes (Porc, veau et lapin)

DÉGUSTATION

Une robe grenat brillante aux reflets violines. Le nez évoque des fruits noirs mûrs et des notes florales de violette. Après une attaque sur un fruit soyeux et gouleyant, le vin révèle quelques épices et une belle profondeur. Un vin e caractère qui préserve toute sa fluidité pour une « buvabilité » XXL.

A LA VIGNE, A LA CAVE

Vendange non éraflée, vinification et élevage en cuve.


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