Champagne Drappier Brut Nature Rosé

Michel Drappier

1836

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34,50 € TTC

LA PLUS PURE EXPRESSION DU ROSE EN CHAMPAGNE

100 % Pinot Noir, rosé de saigné, Dosage Zéro, pas de filtration, le Brut Nature Rosé est une cuvée qui ravira les amateurs de fraîcheur, de minéralité et de pureté. Avec des notes de pétales de rose, de fruits rouges, d’agrume, de mandarine ou encore de poivre blanc, le Brut Nature Rosé dévoile une autre facette du Champagne rosé.

Plus de détails

Domaine Champagne Drappier
Cuvée Brut Nature Rosé
Région Champagne
Appellation Champagne
Type Effervescent
Cépages 100% Pinot Noir
Contenant 75 cl
Aptitude de 1 à 10 ans
Service Servir aux alentours de 7°C
Accords Mets & Vins Idéal à l’apéritif. Accompagne à la perfection des carpaccios de saumon ou de coquilles St Jacques, sushis, viandes grillées ...

DEGUSTATION

Nez évoquant la fraise, la framboise avec une note florale de pétale de rose. La bouche qui rappelle les fruits rouges est relevée par des notes d’agrume, mandarine et une petite touche très raffinée de poivre blanc.

A LA VIGNE, A LA CAVE

Rosé de saignée avec cuvaison de 3 jours. Seuls les jus de première presse sont utilisés Pressoirs mécaniques à faible pression. Utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages, ce qui évite l’oxydation. Utilisation minimale de soufre. Débourbage naturel. Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température. Puis fermentation malolactique naturelle et complète. Pas de de filtration. 100 % des vins sont élevés en cuves afin de garder la plus grande fraicheur. Après la mise en bouteilles, la cuvée est mûrie 2 à 3 ans sur lattes. Dosage zéro.

LA PRESSE EN PARLE

Champagne Drappier Guide Vert

"Un rosé dans un esprit sauvage et raffiné qui déploie des notes de fruits rouges et termine un rien ferme. Un pinot noir non dosé croquant sous la langue. Désaltérant et précis pour un apéritif iodé."

Note : 15 / 20

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Michel Drappier vigneron de l'année 2018 guide hachetteMichel Drappier

VIGNERON DE L'ANNEE 2018 !

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Champagne Drappier Brut Nature Rosé

Champagne Drappier Brut Nature Rosé

LA PLUS PURE EXPRESSION DU ROSE EN CHAMPAGNE

100 % Pinot Noir, rosé de saigné, Dosage Zéro, pas de filtration, le Brut Nature Rosé est une cuvée qui ravira les amateurs de fraîcheur, de minéralité et de pureté. Avec des notes de pétales de rose, de fruits rouges, d’agrume, de mandarine ou encore de poivre blanc, le Brut Nature Rosé dévoile une autre facette du Champagne rosé.

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