NOUVEAUTÉS Mars 2018 Il y a 15 produits.

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Un très gros canon 100% Cinsault fermenté avec des levures indigènes en macération carbonique et élevé 7 mois en cuve. Un véritable vin de copains, frais et désaltérant, confectionné avec une approche d’infusion pour conserver un beau fruit et une matière vive et fraiche. Prévoyez quelques magnums !

9,00 €
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« Oh mère grand, comme vous avez de grands verres ?! … c’est pour mieux te boire mon enfant ! » … Et c’est tant mieux car vous risquez de tomber dedans avec ce rosé de Syrah ultra gourmand qui ne manque vraiment pas de fond. Levures indigènes et élevage en cuve béton.

9,00 €
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Un Merlot charnu et dense récolté à parfaite maturité qui évoque des arômes de fruits rouges mûrs. L’équilibre du vin ne cède rien à la maturité du fruit pour nous offrir un profil gourmand, suave et frais. Merlot 100% éraflé, levures indigènes, vinifié en cuve béton, élevé 7 mois en fûts Bourguignons de plusieurs vins.

10,00 €
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Cuvée ultra originale à l’accent italien, issue du cépage Sangiovese (probablement le seul cultivé dans la vallée du Rhône). Clair et lumineux, ce vin évoque des arômes de cerise et de torréfaction sur une trame aérienne. Sangiovese 100% éraflé, levures indigènes, vinifié en cuve béton et élevé pour moitié en fûts durant 7 mois.

10,00 €
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Un vin frais, léger, fruité, rond, souple, gouleyant ... qui vous rendrait bien "pompette". Pompette = Léger état d’ivresse, à la frontière respectable de cette « modération » tant promue… Les cuvées Pompette sont au vin ce que ce léger état d’ivresse est au bien-être : un peu de légèreté et de facilité !

10,00 €
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Pompette = Léger état d’ivresse, à la frontière respectable de cette « modération » tant promue… Les cuvées Pompette sont au vin ce que ce léger état d’ivresse est au bien-être : un peu de légèreté et de facilité ! Un rosé ou un blanc de noir vinifié en pressurage direct.

10,00 €
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Vieux cépage méconnu, l’Alicante est rarement vinifié en mono-cépage comme dans cette cuvée magistrale au nez enjôleur entre l’exubérance du fruit et de subtiles épices. La bouche est portée par une matière fraiche et veloutée. Levures indigènes, macération carbonique, élevage en fûts bourguignons durant 7 mois.

10,00 €
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Une cuvée 100% Syrah ultra gourmande ! ... Fraîcheur et tension portent un fruit juteux légèrement épicé.

10,50 €
ÉPUISÉ

Pompette = Léger état d’ivresse, à la frontière respectable de cette « modération » tant promue… Les cuvées Pompette sont au vin ce que ce léger état d’ivresse est au bien-être : un peu de légèreté et de facilité ! Un blanc tendu et frais qui se glougloutera toute l'année.

11,00 €
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Un Cabardès qui affirme clairement son caractère sudiste avec toutefois une tension juteuse : une main de fer dans un gant de velours !

11,50 €
ÉPUISÉ

Première cuvée en blanc de Guilhem Barré sur une dominante de Viognier complétée par du Chardonnay. Un vin frais, aromatique et plein de vivacité qui vous fait oublier ses origines sudistes. Une première très réussie !

11,75 €
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Cette petite pépite parcellaire n’est pas sans évoquer ses cousines du Rhône nord par sa concentration, son élégance et sa touche poivrée. On retrouve l’équilibre identitaire du domaine dans cette Syrah 100% éraflée, vinifiée en cuve béton (levures indigènes) et élevée 18 mois en fûts Bourguignons de plusieurs vins.

12,00 €
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Née de la solidarité vigneronne, la Banlieue Rouge est une cuvée de Gamay provenant de l'autre côté de la montagne, juste là, tout proche. Culture biologique et vinification naturelle pour encenser un fruité acidulé (bigarreau, framboise), et une bouche franche et charnue qui s’enroule autour de quelques notes florales (pivoine). Quelle énergie !

12,00 €
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Un vin à la robe claire et dorée qui déploie son fruité juteux sur un parfait équilibre entre rondeur et acidité. Assemblage de Roussanne et Vermentino, fermentation avec des levures indigènes, écoulé en fût de provenance de Bourgogne et du chateau Yquem, suivi d’un élevage sur lies de 8 mois.

12,00 €
Dispo

Nouvelle cuvée qui nous offre une expression complète du style des vins du Clos des Mourres. Le vin ouvre sur des arômes de cerise noire et de mûre, puis des notes finement épicées, le tout gainé par des tannins légèrement serrés, sans aucune raideur. 

17,00 €
Résultats 1 - 15 sur 15.